あけましておめでとうございます！！

今年もよろしくお願いします！！

つづき

白子は今が旬です

白子ポン酢、白子焼き、白子天ぷらの食べ比べ！をしたかったのが

今回の目的でした

本当は備長炭で白子を焼きたかった

火を入れてた炭が消えていて備長炭にもついてなかったので

今回はあきらめました

和食を食べると

肉も食べたくなるのでステーキ！

沖縄の人がおなじみの　A1ソース

広島に売っていまっした

A1ソースは廃盤らしい？？　テレビで言ってた

ウナギの蒲焼

スーパーの鰻を美味しく食べるための工夫をしました

タレを洗い流し、じっくりオーブンで焼く

ふわふわになりました

ローストビーフ

これはお嫁さんが作りました

菜の花お浸し

毎年一回は作っていて美味しい！

箸休めになります

居酒屋では経験順番として

焼き場（網焼き、焼き鳥など）⇒寿司場⇒オーブン、煮物、フライパン

手が空いた際に、揚場、一品料理をしましたが。

最終一番大変な、火を使う場所が多かったです

オーブン、フライパン、10連コンロ、の場所です

オーブンで焼きながら、フライパンで炒めてる間に

煮物や、すき焼きが出来上がってしまう場所で、オーブンの中身が見えないので

忘れやすい！